別撰神川

基本データ

公式が語る味わい

神川酒造の商品案内ページでは、「一滴一滴に真心をこめて丁寧に造りあげられる蔵元こだわりの芋焼酎」と紹介されています。原料は地元大隅産の掘りたての黄金千貫と、高隈山系で磨かれた湧水を使用し、白麹による常圧蒸留で仕込んだ後、出来上がった原酒を厳選して甕壺で熟成させているのが特徴です。公式には「芋のやわらかな香りとクセがないまろやかな風味が味わえる逸品」と紹介されています。米麹はタイ産米を使用していることが明記されています。

出典: 神川酒造 商品案内ページ（別撰神川）

世間の評判（レビュー傾向の要約）

主要ECサイトのレビューでは、別撰神川は「芋の臭みがなく洗練された味わい」「柔らかさと優しいけれど力強い芋の甘みが同居している」といった評価が目立ち、上品で飲みやすい仕上がりを支持する声が中心です。中には芋焼酎らしい芋の存在感を求める声もありますが、全体としては名の知れた高級銘柄群と仕上がりの綺麗さを重ねて語る意見も見られ、価格以上の完成度を評価するコメントが多く見られます。

主要ECサイトのレビュー傾向より編集部要約（転載はしていません）

編集部の解説

別撰神川は、鹿児島県鹿屋市の神川酒造が手がける「こだわりの別撰」と位置づけられる一本です。地元大隅で育った掘りたての黄金千貫と、高隈山系で磨かれた湧水を使い、白麹による常圧蒸留で仕込んだ後、出来上がった原酒を厳選して甕壺でじっくり熟成させているのが最大の特徴です。この丁寧な工程により、芋焼酎特有のクセや荒さが抑えられ、やわらかな芋の香りとまろやかな風味が前面に出た上品な味わいに仕上がっています。レビューでは「芋の臭みがなく洗練された味わい」という評価とともに、名の知れた高級銘柄群と仕上がりの綺麗さを重ねて語る声も見られ、価格以上の完成度を評価する意見が目立ちます。飲み方はロック・お湯割りどちらでも楽しめると紹介されており、まろやかな酒質を活かすならお湯割りで甘みを引き立てるのがおすすめです。より伝統的なかめ壺仕込みの香りを求めるなら明るい農村、同じ鹿屋の蔵で黒麹仕込みの上品な味わいを試したいなら大海特選黒麹が候補になります。

よくある質問

別撰神川はどんな焼酎ですか？

神川酒造が「こだわりの別撰」と位置づける芋焼酎で、地元大隅産の黄金千貫と高隈山系の湧水を使い、白麹の常圧蒸留で仕込んだ原酒を厳選して甕壺で熟成させています。クセのないまろやかな味わいが特徴です。

おすすめの飲み方は？

ロック・お湯割りのどちらでも楽しめる銘柄です。まろやかな酒質を生かすなら、お湯割りにすることで芋の甘みと香りがより引き立つとされています。

手に入りやすい銘柄ですか？

全国のコンビニやスーパーで並ぶ大量流通の定番銘柄ではなく、酒販店や専門店を中心に取り扱われる、こだわりの別撰ラインという位置づけの銘柄です。

熟成方法に特徴はありますか？

出来上がった原酒を厳選し、甕壺でじっくりと熟成させているのが特徴です。この工程により、芋焼酎特有の荒さが抑えられ、まろやかな風味に仕上がるとされています。

似ているアイテム

鹿児島県

大海特選黒麹

まろやかさ 4お湯割り適性 4

詳細

鹿児島県

明るい農村

お湯割り適性 4芋の甘み 3

詳細

鹿児島県

田苑 芋

まろやかさ 4お湯割り適性 4

詳細

大海特選黒麹の類似候補を見る

出典

1. https://kamikawa-syuzo.com/product_information/
2. https://kamikawa-syuzo.com/
3. https://www.honkakushochu.or.jp/kuramoto/661/