さつま司

基本データ

公式が語る味わい

さつま司は、1936年に姶伊酒造として創業し、1968年にさつま司酒造となった鹿児島県姶良市加治木町の蔵元が手がける芋焼酎です（同蔵は2017年よりニッカウヰスキー株式会社さつま司蒸溜蔵として焼酎とウイスキー原酒の両方を製造しています）。鹿児島県産の黄金千貫を100%使用し、白麹仕込みで造られ、地域限定発売の銘柄とされています。運営元のアサヒビール公式サイトには今回の調査環境からアクセスできなかったため、蔵元の沿革・所在地は鹿児島県酒造組合の蔵元紹介ページで確認し、原料・麹・度数などの製品情報は複数の酒販サイトの記載を突き合わせて整理しました。蒸留方式（常圧／減圧）を明記した情報源は見当たらず、今回は確認できませんでした。

出典: 鹿児島県酒造組合「みんなの鹿児島焼酎」 さつま司蒸留蔵 蔵元紹介ページ

世間の評判（レビュー傾向の要約）

ECサイトのレビューでは、白麹仕込みならではの澄んだ香りと、芋焼酎特有のクセの少なさを評価する声が多く見られます。「芋の香りとうま味があるのに後味はすっきり」「芋焼酎の匂いが苦手な人でも飲みやすい」といった好意的な感想が目立つ一方、「味のバランスがやや物足りない」「もう少し個性が欲しい」という声も一定数あります。地域限定発売のため取扱店が限られる点に触れるレビューもあり、見つけたら試してみたいという声も見られます。

主要ECサイト・焼酎ブログのレビュー傾向より編集部要約（転載はしていません）

編集部の解説

さつま司は、1936年に姶伊酒造として創業し、後にさつま司酒造、現在はニッカウヰスキーさつま司蒸溜蔵として焼酎づくりを続ける鹿児島県姶良市加治木町の蔵元が手がける芋焼酎です。原料には鹿児島県産の黄金千貫を100%使用し、白麹仕込みによる澄んだ香りと、芋焼酎特有のクセの少なさが持ち味とされています。全国流通の定番銘柄ではなく地域限定発売の位置づけのため、出会えたときにじっくり楽しみたいタイプの一本といえます。同じ蔵元は龍門滝や九兵衛といった芋焼酎、さらに近年はウイスキーの原酒づくりにも取り組んでおり、洋酒仕込みの技術が焼酎にも活かされている点が特徴です。飲み方はお湯割りやロックで芋の香りとキレの良さを楽しむ紹介が多く、食中酒としてもクセが少ないぶん幅広い料理と合わせやすい銘柄です。まずは飲みやすい芋焼酎から試したい人の入り口として、あるいは同じ白麹系の赤兎馬や海童と飲み比べてみるのもおすすめです。

よくある質問

さつま司はどんな味わいですか？

鹿児島県産の黄金千貫を100%使用し、白麹仕込みによる澄んだ香りと、芋焼酎特有のクセの少なさが特徴とされています。芋の風味を残しながらも飲みやすい味わいが持ち味です。

さつま司はどこの蔵元がつくっていますか？

1936年創業のさつま司酒造（現・ニッカウヰスキー株式会社さつま司蒸溜蔵）が鹿児島県姶良市加治木町で製造しています。近年はウイスキーの原酒づくりにも取り組む蔵元です。

さつま司はどこで買えますか？

全国流通の定番銘柄と異なり地域限定発売の位置づけのため、取扱店はやや限られます。酒販店やオンラインショップで探すのがおすすめです。

おすすめの飲み方は？

お湯割りにすると芋の香りと甘みが立ちやすく、ロックにするとキレの良さがより引き立つと紹介されています。好みに応じて飲み分けを楽しめます。

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ロック適性 4芋の甘み 3

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出典

1. https://www.honkakushochu.or.jp/kuramoto/597/
2. https://www.favgoods.com/sake/imo/s_0022.php
3. https://www.satsumashochu.com/manufacturers/m-detail/?mcd=0020004