価格帯 ¥1,600〜¥3,1002026-07時点
だいやめ
だいやめ
濵田酒造（傳藏院蔵）／鹿児島県
味わいプロフィール（14軸・編集部評価）
公式情報・スペック・レビュー傾向をもとにした編集部の5段階評価です
数値で見る（テーブル表示）
| 芋の甘み | 香ばしさ | フルーティ | まろやかさ | キレ | コク | 華やかさ | 土っぽさ | アルコール感 | お湯割り適性 | ロック適性 | ソーダ割り適性 | 入手しやすさ | コスパ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 1 | 5 | 3 | 2 | 2 | 4 | 1 | 2 | 1 | 3 | 5 | 4 | 3 |
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基本データ
| 芋品種 | 公式に記載なし |
|---|---|
| 麹 | 黒 |
| 蒸留方式 | 公式に記載なし |
| アルコール度数 | 25% |
| 産地 | 鹿児島県 |
| 容量展開 | 1.8L / 900ml / 720ml |
| 価格帯 | ¥1,600〜¥3,100（720ml〜1.8Lの実売目安／2026-07時点） |
公式が語る味わい
商品ページでは「独自の熟成法で香気を十分に引き出したさつまいも」を使用し、「瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむ」と紹介されています。このさつまいもは「香熟芋」というブランド名で呼ばれています。原材料はさつまいも（鹿児島県産）と米麹（国産米）で、麹は黒麹を使用。原料の芋の品種名（「香熟芋」は熟成法を示すブランド名で、具体的な品種名の記載はありません）と蒸留方式（常圧/減圧）は商品ページに明記がなく、今回は確認できませんでした。
世間の評判（レビュー傾向の要約）
レビューでは「ライチの香りが良い」「焼酎の概念を良い意味で壊された」といった驚きを伴う高評価が目立ち、従来の芋焼酎のイメージとは異なる香りの華やかさが評価の中心になっています。炭酸割りを推す声が特に多く、飲みやすさから焼酎に苦手意識がある人や女子会向けの一本として紹介されることも多い銘柄です。世界的な酒類コンペティションでの受賞歴に触れる記事も多く、品質面での評価の高さがうかがえます。
主要ECサイト・焼酎系ブログのレビュー傾向より編集部要約（転載はしていません）
編集部の解説
だいやめは、黒麹仕込みでありながら黒麹特有の重厚さよりも、ライチを思わせる華やかな香りが前面に出た個性派の芋焼酎です。独自の熟成法で香りを引き出した「香熟芋」を使うことで、従来の芋焼酎のイメージを覆す軽やかな飲み口に仕上がっており、焼酎に苦手意識がある人にもすすめやすい一本です。定番の飲み方は炭酸割りで、焼酎とソーダを6対4程度で合わせると、香りがふわりと広がりつつすっきりとした後味を楽しめます。世界的な酒類コンペティションでの受賞歴もあり、品質面での評価も高い銘柄です。より伝統的な芋焼酎らしい味わいを求めるなら黒霧島やさつま白波、同じ濵田酒造の中で違う個性を試したいなら薩州赤兎馬や海童が候補になります。
よくある質問
- ライチのような香りがするのはなぜですか？
- 独自の熟成法で香気を十分に引き出した「香熟芋」というさつまいもを使用しているためです。黒麹仕込みでありながら、一般的な黒麹焼酎の重厚さよりも華やかな香りが際立つ味わいに仕上がっています。
- おすすめの飲み方は？
- 炭酸割りが定番の飲み方です。焼酎とソーダをおよそ6対4の割合で合わせると、ライチのような香りが引き立ちながらすっきりとした後味に仕上がるとされています。
- 芋焼酎が苦手な人でも飲めますか？
- 芋焼酎特有の土っぽさやクセが少なく、香りの華やかさが評価されているため、芋焼酎に苦手意識がある人の入り口としてもよく紹介されている銘柄です。
