甕雫

基本データ

公式が語る味わい

京屋酒造の公式オンラインショップ（2026年にkyo-ya.online/shopへリニューアル）の商品ページ「商品情報」表に、原材料「甘藷(国産紅芋)、米麹(国産うるち米)」・麹タイプ「米・白麹」・容量「1800mL」・度数「アルコール20度」と明記されていることをClaude_Browser（実ブラウザレンダリング）で確認しました。商品説明文には「農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培致しました宮崎紅芋を一部、原料に使用した本格焼酎です」とあり、原料の紅芋のうち宮崎紅を一部使用していることが確認できます（紅芋全体が宮崎紅100%とは明記されていません）。900ml・720mlの商品ページでも同一仕様・同一容量表記を確認しました。蒸留方式（常圧/減圧）は商品情報表に項目自体が存在せず、公式ページで確認できる範囲では記載がないことを確認済みです（確認済みのnull）。

出典: 京屋酒造 公式オンラインショップ（甕雫1800ml 商品ページ）

世間の評判（レビュー傾向の要約）

モンドセレクションで複数年にわたり金賞を受賞している実績が紹介記事でしばしば取り上げられ、フルーティーで気品のある爽やかな味わいと評されることが多い銘柄です。1甕あたり約800リットルという現代では少量の大甕仕込みにより、外部から強制的に熱を加えない自然な発酵を実現しているという蔵元由来の製法紹介も広く見られます。宮崎県日南市の観光資源としても紹介されることがあり、ギフト用途での指名検索も一定数あるとされています。

焼酎専門メディア・観光協会・酒販店の紹介記事の傾向より編集部要約（転載はしていません）

編集部の解説

甕雫は、1834年創業の京屋酒造（宮崎県日南市飫肥）が手がける芋焼酎で、宮崎県産の紅芋を一部原料に、米麹（白麹）で仕込んだアルコール分20度の一本です。標準的な芋焼酎の25度よりやや低い度数で、フルーティーで気品のある爽やかな味わいが持ち味とされています。1甕あたり約800リットルという現代では少量の大甕で仕込む伝統製法により、外部から強制的に熱を加えない自然な発酵を実現している点が特徴として語られています。モンドセレクションで複数年連続の金賞を受賞している実績もあり、上質なギフト需要にも応えられる銘柄です。720ml以外は月間の販売本数を限定した予約制のため、まとまった数量を確保したい場合は早めの注文が推奨されます。同じく上質なギフト向けの銘柄としては、蔵の師魂や特上大魔王が代替候補になります。原料には宮崎紅芋が一部使用されていることが公式に確認できていますが、蒸留方式は公式ページに項目自体がなく確認できていません。

よくある質問

甕雫はどんな原料・麹で造られていますか？

京屋酒造の公式オンラインショップの商品情報表によると、原材料は甘藷（国産紅芋）と米麹（白麹）で、宮崎県産の宮崎紅芋を一部使用していることが商品説明文に明記されています。アルコール分は20度です。

なぜ20度と低めのアルコール度数なのですか？

標準的な芋焼酎の25度に対しやや低い20度で仕上げられており、公式サイトではフルーティーで気品のある爽やかな味わいを持つ焼酎として紹介されています。

モンドセレクションを受賞しているのは本当ですか？

複数の紹介記事で、2008年から2016年にかけて複数年にわたりモンドセレクション金賞を受賞していると紹介されており、品質評価の高さがうかがえます。

いつでも購入できますか？

京屋酒造の公式オンラインショップで1800ml・900ml・720mlの3サイズが通年販売されています。ギフト向けの感謝ラベル版など限定バリエーションも展開されています。

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出典

1. https://kyo-ya.online/shop/products/11045
2. https://kyo-ya.online/shop/products/11044
3. https://kyo-ya.online/shop/products/10351
4. https://www.kankou-nichinan.jp/tourisms/1130/